SOLOMILLO DE CERDO AL WHISKY

Tradicional plato sevillano sobre patatas rústicas, salsa al whisky y taquitos de jamón ibérico de bellota.

  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
TAPA
4,9€
PLATO
14,5€

SOLOMILLO DE CERDO AL MOJO PICÓN

Tradicional plato sevillano sobre patatas rústicas, y típica salsa picante canaria y cebollino.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-picante-2 Picante
TAPA
4,9€
PLATO
14,5€

PRESA IBÉRICA A LA PLANCHA

acompañada de pimientos de Padrón y patatas rústicas.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
PLATO
18,9€

COSTILLAR IBÉRICO AL HORNO A BAJA TEMPERATURA

con salsa barbacoa o salsa miel y mostaza.

  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
PLATO
20€

SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE

sobre crema de setas y guarnición de verduras

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
PLATO
23,9€

LOMO BAJO DE TERNERA SIMMENTAL A LA PIEDRA

Lomo con 30 días de maduración, acompañadoo de pimientos de Padrón y patatas rústicas.

Precio según peso: 12€ por cada 100g.

  • Ico-ale-soja--1 Soja
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ENTRECOT DE TERNERA A LA PLANCHA

con patatas fritas y pimientos de Padrón

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