FILET DE PORC IBÉRIQUE

Plat traditionnel sévillan avec pommes de terre rustiques, sauce au whisky et petits cubes de jambon ibérique nourri aux glands.

  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
TAPA
4,9€
PLATO
14,5€

LONDON DE PORC AU MOJO PICÓN

Plat traditionnel sévillan à base de pommes de terre rustiques, et sauce épicée typique des Canaries et ciboulette.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-picante-2 Picante
TAPA
4,9€
PLATO
14,5€

LE FILET DE PORC IBÉRIQUE

accompagné de poivrons Padrón et de pommes de terre rustiques.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
PLATO
18,9€

CÔTES IBÉRIQUES CUITES À BASSE TEMPÉRATURE

avec une sauce barbecue ou une sauce moutarde au miel.

  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
PLATO
20€

SINGLET DE BOEUF AU FOIE

crème de champignons.

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
PLATO
23,9€

LONGE DE BOEUF SIMMENTAL CONVENABLE À LA PIERRE

Longe affinée pendant 30 jours, accompagnée de poivrons Padrón et de pommes de terre rustiques.

Prix ​​selon le poids : 12 € les 100g.

  • Ico-ale-soja--1 Soja
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ENTRECÔTE DE BOEUF

avec frites et poivrons Padrón.

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