Primeros

JAMBON IBÉRIQUE DE GLAND

Élevé dans les pâturages andalous (prix aux 100g.).

23,9€ (PLATO)

CONSEIL NATIONAL DES FROMAGES ARTISANS

Une sélection de quatre fromages de variétés nationales, accompagnés de noix et de confiture. (Prix indiqué aux 100g.).

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

4,9€ (TAPA) | 19,9€ (PLATO)

Segundos

SALMOREJO CORDOBÉS

Soupe froide typique andalouse de tomates, huile d'olive extra vierge, accompagnée d'œuf et de jambon ibérique.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

7,5€ (PLATO)

TOAST AVEC LONGE DE SARDINE FUMÉE

Sur pesto rouge et ciboulette. (Prix par unité)

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

3,5€ (UNIDAD)

VINAIGRETTE TOMATE BLEUE AVEC Ventre DE THON

et une vinaigrette d'huile d'olive extra vierge et de basilic.

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

14,9€ (PLATO)

Postres

TATAKI DE THON ROUGE D'ALMADRABA

accompagné d'algues wakame, alisoja et tagarashi.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

18€ (PLATO)

LARMES DE POULET

Petites portions de poitrine de poulet marinée et panée, frites et sauce au goût.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

13,5€ (PLATO)