Primeros

PROSCIUTTO IBERICO DI GHIANDOLA

Allevato nei pascoli andalusi (prezzo per 100 g.).

23,9€ (PLATO)

TAGLIERE DI FORMAGGI ARTIGIANALI NAZIONALI

Una selezione di quattro formaggi di varietà nazionale, accompagnati da noci e marmellata. (Prezzo indicato per 100g.).

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

4,9€ (TAPA) | 19,9€ (PLATO)

Segundos

SALMOREJO CORDOBÉS

Tipica zuppa fredda andalusa di pomodori, olio extra vergine di oliva, accompagnata da uova e prosciutto iberico.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

7,5€ (PLATO)

TOAST CON LONZA DI SARDINA AFFUMICATA

Su pesto rosso ed erba cipollina. (Prezzo per unità)

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

3,5€ (UNIDAD)

POMODORO DI STAGIONE ALIÑADO CON VENTRESCA

e una vinaigrette di olio extra vergine di oliva e basilico.

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

14,9€ (PLATO)

Postres

TATAKI DI TONNO ROSSO DI ALMADRABA

accompagnato da alghe wakame, alisoja e tagarashi.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

18€ (PLATO)

LACRIME DI POLLO

Piccole porzioni di petto di pollo marinato e impanato, patatine fritte e salsa a piacere.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

13,5€ (PLATO)