LONZA DI MAIALE AL WHISKY

Piatto tradizionale sivigliano con patate rustiche, salsa al whisky e cubetti di prosciutto iberico di ghianda.

  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
TAPA
4,9€
PLATO
14,5€

LONZA DI MAIALE CON MOJO PICÓN

Piatto tradizionale sivigliano con patate rustiche, salsa piccante tipica delle Canarie ed erba cipollina.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-picante-2 Picante
TAPA
4,9€
PLATO
14,5€

PRESA IBERICA ALLA GRIGLIA

accompagnato da peperoni Padrón e patate rustiche.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
PLATO
18,9€

COSTOLE IBERICHE COTTE A BASSA TEMPERATURA

con salsa barbecue o salsa di senape al miele.

  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
PLATO
20€

SINGOLE DI MANZO CON FOIE

funghi tartufati.

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
PLATO
23,9€

LOMBO DI MANZO SIMMENTAL FANTASTICO SULLA PIETRA

Lombo stagionato 30 giorni, accompagnato da peperoni Padrón e patate rustiche.

Prezzo in base al peso: 12€ per 100g.

  • Ico-ale-soja--1 Soja
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ENTRECOTE DI MANZO

con patatine fritte e peperoni Padrón.

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