JEREZ

D.O Xérès y Sherry

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda.

D.O Jerez-Xérès-Sherry elaborado por la bodega familiar González Byass.

Maridajes: Patés y quesos suaves
Nota de cata: Oloroso seco de profundo e intenso color caoba, de intensa nariz a frutos secos, miel, azucar tostada y en boca es potente, con un final amargoso y persistente con recuerdo a nueces.

Vino generoso de licor de crianza, con D.O Jerez – Xérès – Sherry, Oloroso Dulce o “Cream” en término anglosajón. Tipo de uva: Palomino y Pedro Ximénez.